美麗廚娘

2012-01-04 15:32:15Linda

埔里粗米粉湯

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埔里粗米粉湯

在超市裡看到友來自台灣埔里的粗米粉哇趕快買來解饞

材料豬肝連排骨油豆腐香菜末芹菜末白胡椒粉紅蔥酥

做法 1 米粉泡冷水備用

2 排骨+豬肝連先川燙再洗淨

3 排骨加水熬高湯 45 分鐘

4 加入豬肝連+油豆腐 30 分鐘

5 放入已泡軟的米粉煮20 分鐘上桌前+胡椒+鹽+紅蔥酥拿出豬肝連切塊

6 盛碗後排上油豆腐+豬肝連+香菜+芹菜+香油

美麗廚娘貼心叮嚀

可以拿出豬肝連和油豆腐分別裝盤配嫩薑絲沾醬油膏吃

這是路邊攤滋味喔米粉湯裡也可以在上桌前加入豆芽菜+韭菜

夥是在步驟5 加入芋頭塊貢丸等等

Jeremy 2012-11-15 11:14:43

請問在Vancouver哪一個超市買到粗米粉阿

版主回應

大統華T&T 有國華超市也有 2012-11-15 14:59:19

https://news.tvbs.com.tw/entertainment/2720038

https://www.hk01.com/%E5%9C%B0%E7%94%A2%E6%A8%93%E5%B8%82/1085906/%E6%AD%B7%E6%99%8240%E5%B9%B4%E6%8A%95%E8%B3%87%E9%A1%8D15

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