2011-12-16 14:03:33Linda

回鍋肉

回鍋肉


吃剩的白切肉稍微變化一下 就是一道下飯菜

豆干50g    熟五花肉200g    青椒1   蔥段2


          辣椒1    高麗菜100g


調味料 醬油1t   醬油膏1t    辣豆瓣醬1T  酒1t









熱鍋炒香青椒




肉片至微焦



 入豆干炒焦黃




加入高麗菜炒熟 入醬油+蠔油++ 辣椒大火快炒



加米酒





加辣豆瓣醬








1 熱鍋炒香青椒再+肉片至微焦 入豆干炒焦黃

           2 加入高麗菜炒熟 入醬油+蠔油++ 辣椒大火快炒

            最後加入酒 再+辣豆瓣醬拌勻上桌