美麗廚娘

2011-11-23 11:07:21Linda

加州捲--反轉壽司

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加州捲--反轉壽司

2011 11/16 台加快樂廚房

材料倣蟹肉　駱梨片　黃瓜絲　壽司飯　海苔

做法 1 壽司竹簾先包上一層保鮮膜

2 半張海苔較粗一面朝上放直立方向舖上壽司飯約1碗

3 把做法2的海苔翻面成為海苔朝上飯朝下

4 在中間位置己美乃滋　排上蟹肉再依序放上駱梨黃瓜絲

5 把靠自己一端的飯捲向外再用竹簾稍整形灑芝麻

6 切片裝盤

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