鮭魚飯團

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上課講解中





右手虎口保持三角形以固定形狀 利用左手來整形





上課示範當中





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材料 壽司飯 鮭魚 海台 芝麻
1 煮晚餐時白飯多煮2杯 飯跳了多悶10分鐘
   取出你要做的飯量 加入壽司醋拌勻待涼
2 鮭魚烤箱400F 烤10分鐘 (或是煎熟)剝碎拌入飯裡
3 捏成三角型包一圈海苔 或圓型沾芝麻 / 烤海台碎