2011-11-01 13:49:59Linda

小番茄鮮貝

小番茄鮮貝

材料   鮮貝200g     小番茄150g     2

調料  味霖1t           太白粉水



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小砂鍋在爐子上加熱+香油



勾芡( 可加一點番茄醬顏色較漂亮)





到入砂鍋裡上桌



做法
1 鮮貝洗淨濾乾 小番茄一開二  蔥切段

          2 炒鍋入油1杯待熱後 入鮮貝及番茄至熟撈出瀝油(不想動油鍋

           也可過水川燙直接炒)         

          3 鍋中留少許油爆香蒜末  蔥段入番茄及鮮貝 再加調料即可