美麗廚娘

2011-10-12 13:13:34Linda

歐式三明治麵包

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歐式三明治麵包

材料麵粉4杯全麥麵粉2 杯溫水3 杯鹽1 1/2T 酵母粉1 1/2T

所有材料放冰淇淋桶子混合拌勻蓋上蓋子放室溫發酵兩小時

放入冰箱冷藏3小時候就可以烤了(可放冰箱一星期隨時拿出來烤)

從冰箱拿出麵糰手沾麵粉拿出一團(拳頭大)麵糰剪下放烤盤

依序剪下要烤的數量放在烤盤灑麵粉+玉米碎粉 (要有間距)蓋上保鮮膜
發酵1.5小時入烤箱以400F(要預熱)烤30分鐘(烤箱底層要放一杯熱水)

烤好拿出等冷透吃不完可以冷凍晚上睡前拿出隔天早上吃剛好

https://tw.news.yahoo.com/%E4%BA%9E%E6%B4%B220%E5%9C%8B-%E7%BE%8E%E5%A5%B3%E6%8E%92%E8%A1%8C-%E5%87%BA%E7%88%90-%E5%8F%B0%E7

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https://hk.news.yahoo.com/%E7%AB%8B%E5%A0%B4%E6%96%B0%E8%81%9E%E7%85%BD%E5%8B%95%E6%A1%88%E4%BB%8A%E6%97%A5%E5%88%A4%E5%88%9

https://hk.news.yahoo.com/69%E6%AD%B2%E6%9C%B1%E5%92%AA%E5%92%AA%E4%BA%AB%E6%B8%85%E7%A6%8F%E8%BF%91%E7%85%A7%E8%BA%AB%E5%BD