美麗廚娘

2011-08-20 10:21:19Linda

Chili 墨西哥菜

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Chili 墨西哥菜

這道菜在美國的墨西哥餐廳是很受歡迎的只是他們加了

大量新鮮辣椒和辣椒粉及墨西哥香料這是改良版不辣喔

也可加入紅椒綠椒義大利瓜等其他蔬菜

豆類可以改用其他種類如黑豆雞豆等等

材料牛絞肉 3磅 CHILI粉2T 中型洋蔥2個切塊

蒜末1T 芹菜丁2杯切塊番茄罐頭796ml 1罐

腰豆罐頭1罐黃豆罐頭1罐磨菇罐頭(或新鮮蘑菇)

今天由牧師穿起圍裙示範教學

CHIL粉甜椒粉

腰豆罐頭1罐黃豆罐頭1罐

腰豆+黃豆

切塊番茄罐頭

1 熱鍋鮮炒熟絞肉

2 另一大鍋入油炒香蒜末+洋蔥+芹菜

3 在加入炒好的絞肉+腰豆+黃豆+番茄+磨菇+CHILLI粉+鹽+胡椒

小火煮15-20分鐘即可配飯吃或薯泥麵包

這道菜一煮就是一鍋隔天吃味道更棒喔

配飯吃灑點胡椒紅椒粉起士

https://www.hk01.com/%E9%96%8B%E7%BD%90/665253/%E6%97%A5%E9%9B%A2%E5%A5%87%E5%85%87%E6%AE%BA%E6%A1%88%E5%BF%AB%E9%81%9E%E5%8

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