2011-07-24 14:55:31Linda

涼拌大頭菜

涼拌大頭菜

控制體重者這道菜可多吃 高纖低脂

糖可以以代糖取代



材料 大頭菜1個 香菜 紅辣椒 糖1/2T 醋1/2T 麻油 鹽1/2T

做法 1 大頭菜去皮切絲+鹽醃1小時 再沖洗(去多餘鹽分)瀝乾

         2 加入糖+ 醋+ 麻油拌勻 再加紅椒絲拌勻 食用前加入香菜

美麗廚娘貼心叮嚀

大頭菜有大有小 糖 醋 鹽要自行調整 

紅辣椒要去子再切絲才不會太辣 或以甜椒絲代替


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