美麗廚娘

2011-06-22 11:16:08Linda

瓜仔雞湯

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瓜仔雞粿仔條湯

由僑務委員會主辦，溫哥華華僑文教服務中心籌備處協辦

台加文化協會承辦，特聘請台灣頂廚國宴廚藝總監

全國廚師楷模與多項獎章的台菜名廚黃德忠先生及現

任義美食品總主廚的黃清吉先生擔任講師。

瓜仔雞湯在台灣很家常的媽媽菜土雞+瓜仔罐頭就可以煮出

好味道來黃老師很可愛也很了解媽媽們習性(省錢不浪費食材)

把這兩天上課剩下食材再組合成了今天這道瓜仔粿仔條湯

湯裡加了這一瓶家鄉的好味道

這是黃老師從台灣帶來的瓜仔館頭

剩下的絞肉取代了雞肉

做成肉丸子取代雞肉

把罐頭加入湯裡上課剩下的白菜放進湯裡

昨天做雞捲剩下的腐皮也放進去

肉丸放進去

放入台灣來的美濃粿仔條煮滾排盤剩下的青江菜也進鍋了

罐頭都夠鹹了加點胡椒即可

味道很棒喔

　　「一百萬個人，就有一百萬個故事。」有人的地方就有故事，人生就是故事的合集。正因為我們與故事密不可分，它對我們總有著強烈的

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面對荒謬的世界遊戲人間可以嗎旅程越走越難捱如何可掙脫危難祢會陪伴不用怕每天仰望祢時刻祢掌管萬事世間有祢支撐過

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