2011-03-11 15:24:27Linda
蜜汁脆蹄
蜜汁脆蹄
馬蹄爽爽脆脆的口感 很多人喜歡 去不知如何去煮
這道小菜不錯喔 媽媽可以空時做好放冰箱 隨時取用
材料 馬蹄 糖 麥芽 鹽
做法 1 馬蹄洗淨 用水先煮熟
2 另備一鍋子 放入馬蹄 糖 麥芽 鹽 些許水 慢火煮 不時的攪動
( 麥芽+糖+水 比例是1:1:1 鹽只是提味)
3 煮到馬蹄吸收湯汁 看起來亮亮的 即可
貼心叮嚀 因為是連皮吃 所以務必刷洗乾淨才入鍋煮
也因為連皮煮 不易入味 調味要稍重些喔
蜜汁脆蹄
馬蹄爽爽脆脆的口感 很多人喜歡 去不知如何去煮
這道小菜不錯喔 媽媽可以空時做好放冰箱 隨時取用
材料 馬蹄 糖 麥芽 鹽
做法 1 馬蹄洗淨 用水先煮熟
2 另備一鍋子 放入馬蹄 糖 麥芽 鹽 些許水 慢火煮 不時的攪動
( 麥芽+糖+水 比例是1:1:1 鹽只是提味)
3 煮到馬蹄吸收湯汁 看起來亮亮的 即可
貼心叮嚀 因為是連皮吃 所以務必刷洗乾淨才入鍋煮
也因為連皮煮 不易入味 調味要稍重些喔