美麗廚娘

2011-03-09 22:29:00Linda

豚肉壽喜燒

留言 0 收藏 0 推薦 0

豚肉壽喜燒

喜歡吃壽喜燒但家中長輩不吃牛肉改用豚肉一樣好吃

油脂更少喔

材料火鍋用豚肉金針菇豆腐冬粉蔥蛋

日本清酒2T 糖1/2T 鰹魚濃縮高湯1/2杯

火鍋片豚肉

鰹魚濃縮高湯

不用陶土鍋子就一邊煮一邊夾出裝盤

最後再把高湯煮滾倒入即可

做法 1 冬粉泡水泡軟濾乾切段金針菇去尾切段洗淨濾乾

2 平底鍋入1T橄欖油爆香蔥加入水1杯濃縮高湯煮滾

3 放入豆腐塊煮一下分別排入冬粉金針菇青江菜肉片

像燙火鍋肉片好一樣涮一下就好即夾出 (這樣肉片很嫩喔)

打一顆蛋入湯裡半熟即熄火

https://std.stheadline.com/realtime/article/2042527/%E5%8D%B3%E6%99%82-%E4%B8%AD%E5%9C%8B-%E8%A7%A3%E6%94%BE%E8%BB%8D%E6%96%

(圖:取自網路)

https://tw.news.yahoo.com/%E7%82%B8%E8%A3%82%E9%99%B3%E5%AD%90%E8%B1%AA%E6%88%90%E7%B5%95%E9%9F%BF-%E5%B3%AE%E5%B3%AE%E9%9B%

目前，累積派了3,861/388,000,000,001張傳單