美麗廚娘

2011-02-22 11:10:51Linda

Pizza 塔派

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Pizza 塔派

兒子忽然說要吃pizza 一人份嘿看我這麼變囉
10分鐘搞定有得吃喔

用的是這種餅皮烤熱後剪成長條狀用來沾茄子醬babaganoush 或Hummos

炒香菇時皮先放小烤箱烤一下

新鮮香菇和蘑菇切片用橄欖油+奶油炒軟

加入一點麵粉同炒在加一點高湯或是水煮滾下鹽胡椒調味

炒好的香菇放在派皮上

加一片起士烤到起士溶化即可

也可放生菜葉+炒蘑菇+煎過的火腿肉+起士片
烤好灑紅椒粉+辣椒粉

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貴妃媽媽 2011-02-27 19:32:17

簡單又美味也~
等兒子回來..我也來做給他吃:P
只是餅皮在台灣好像很難買到也~

版主回應

我是在溫哥華的好市多買的要不就自己做囉 3杯麵粉+1.5杯水+1t酵母+
1t鹽拌勻發酵12小時再桿成餅皮入烤箱烤做好的絣皮可以冷凍隨時取用喔 2011-02-28 12:53:37

https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E5%BF%83%E8%B1%AA%E9%9B%A8-%E5%8C%97%E5%8C%97%E5%9F%BA%E7%AD%8910%E7%B

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