咖哩蝦仁炒飯
孩子因選課 打工所以回家時間都不同 有時回家喊肚子餓
但又只有半小時 或一小時時間又得出門 吃甚麼最快
只要有冷飯 蛋 那麼10分鐘就有得吃了



材料 冷飯1碗  蛋1個  咖哩粉 蝦仁  玉米粒 青豆仁 洋蔥末

做法 1 冷凍蝦仁沖水解凍 去殼開邊去蝦腸 用廚紙吸乾水分
      2 冷飯和冷凍的玉米粒 青豆仁一起微波2分鐘
      3 微波等待的同時 趕快将洋蔥切末
      4 燒熱鍋子 入油炒蛋稍凝結 即盛起 續耖洋蔥咖哩粉
         再放入蝦仁炒一下稍變色 放入飯 拌炒 飯炒鬆開即熄火
         淋一點香油即可開飯

貼心叮嚀 加了咖哩同炒 讓炒飯呈現出不同口味 如果買的是印度
            咖哩粉小心辣度 日本咖裡粉和台灣咖哩粉則不辣 各品牌
            咖哩粉不同請自己試味再加鹽
            雞蛋炒到稍凝結要盛起 再和飯一起拌炒才部會太老影響口感