美麗廚娘

2010-09-13 07:09:08Linda

龍蝦蘑菇燉飯

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龍蝦蘑菇燉飯 4人份

材料龍蝦2隻燉飯1盒
做法 1 龍蝦切半沾上麵粉

做法 2 平底鍋放入奶油+橄欖由各1T 放入龍蝦肉朝下煎到肉金黃

做法3 拿出龍蝦放入烤盤在頭的部位在灑點麵粉抹點奶油
入烤箱400 F烤8-10分鐘 (看龍蝦大小自行調整時間)

燉飯我買的是現成的我覺得這牌子口味不錯

做法 4 依照說明加入水煮到熟期間要不時攪拌熟了加奶油和起士粉拌勻

飯好了裝盤一人半隻龍蝦配上燉飯加個青菜開飯囉

貼心叮嚀燉飯在西餐裡算是一道主菜通常用麵包拌著吃或配餅乾
可以在燉飯煮到9分熟時加入蘑菇片新鮮香菇片同煮
龍蝦在烤箱時也可加一些起士一起烤更豐富

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