美麗廚娘

2010-08-10 07:08:35Linda

　糖醋魚

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　糖醋魚
上桌食用時魚皮還是脆的魚肉是嫩的那湯汁拌飯保證孩子吃光光喔

材料魚1隻蒜末1T 薑末1T 醬油1T 米酒1T
番茄醬1T 醋2t 糖 1/2T 蔥末1T 紅辣椒

做法 1 魚洗淨用廚紙擦乾用鹽米酒稍醃10分鐘
2 熱鍋入油魚身抹上番薯粉入鍋煎到一面金黃在翻面
煎到熟盛盤備用

做法3 煎魚鍋入薑蒜末爆香加入米酒醬油糖醋番茄醬
紅辣椒末(去子) 水1杯煮滾熄火入蔥花淋在魚上即可

上桌食用時魚皮還是脆的魚肉是嫩的那湯汁拌飯保證孩子吃光光喔

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