美麗廚娘

2010-05-04 14:00:26Linda

椰奶海南雞飯懶人版

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椰奶海南雞飯懶人版

煮這個飯準備10分鐘放到電鍋就等吃飯等的時間燙個青菜就ok了
飯跳起有著濃濃的椰奶香

材料香茅2根薑1塊雞腿肉3塊椰奶1罐400ml 泰國香米3杯水2杯

煮好的飯

先耖香香茅和薑片香茅要拍過才切薑也要拍一下

雞腿切塊炒到變色也可以整塊不切同飯一起煮煮熟了再把雞肉切塊排盤配飯吃

再放入米同炒加鹽胡椒拌勻倒入椰奶加水入放入電鍋煮熟

食用前挑掉香茅和薑

貼心叮嚀可以加入一點芋頭一起入電鍋煮熟很對味很香

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