2010-04-11 08:12:29Linda
大菜絲黃瓜拌雞絲
大菜絲黃瓜拌雞絲
減肥餐其實也可以很好吃的 試試這道全家可以一起享用的涼拌菜
材料 日本小黃瓜 紅蘿蔔絲 大菜絲半包20g 去皮雞胸1塊
醬料 味霖1T 醬油1/3T 醋1T 糖1T 鹽1t 柴魚粉2t 熱水1T
美食分享
切粗絲
拌鹽醃10分鐘
擰乾
大菜絲泡冷水
也可以這樣排盤 上桌了才拌 灑點日本7味粉
做法 1 用熱水先把才於粉溶化 再加入所有醬料半勻待用
2 大菜私用冷水泡10分鐘擰乾切小段
3 雞胸肉燙熟約煮10分鐘悶10分鐘拿出泡冷水 待涼透切粗絲
4 小黃瓜切片和紅蘿蔔私用一點鹽稍拌 放置10分鐘擠乾水分
5 把所有材料混合倒入調好醬料拌勻即可
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