Cranberry Scones 紅莓鬆餠

材料 蔓越苺乾1/2杯  麵粉1杯  燕麥OTAS 1/2杯  發粉2t 鹽1/4t

        CREAM OF TAR TAR 1/2t   糖 1/3杯  植物奶油1/4杯  牛奶1/2杯

做法  1 烤箱預熱370F

        2 把麵粉 燕麥  鹽 發粉 糖至大盆裡 撥開一個洞 放入切歲的奶油

            再放入紅苺乾牛奶拌勻 搓成一球一球的排在烤盤上

         3 370F烤20分鐘即可

搓成球形            排入烤盤          稍壓扁

貼心叮嚀     可以以其他水果乾或乾果如核桃來代替紅苺

                用來當下午茶點心配上咖啡很不錯 

                當早餐 或孩子帶去學校當點心都很方便

                          糖的份量可自行調整如放水果乾則糖少點