奶油青醬義大利麵

   這裡用的是全麥麵healthy whole wheat spaghetti

材料  青醬1/3杯  蘑菇片1/2杯  蝦10隻   通心麵1把  蒜末1/2T  橄纜片1T 

洋蔥1/4個   鹽胡椒各少許  Mozzarella 1T  half & halfcream1/2杯

青醬  松子100g   蒜粒4粒  九層塔1把  橄欖油1杯

 Parmesan cheese 1/3杯 鹽胡椒各少許

做法 1 把青醬所有材料放入果汁機打成泥即成青醬 (如沒用完可放冰箱保存)

超市有賣現成的青醬

        2  備一大鍋水滾放入通心麵 加1t油 1t鹽同煮至剛好熟(要彈牙別軟爛)

3  煮麵同時用一炒菜鍋 炒香蒜末1/2T 洋蔥1/4個(切塊) 再加入青醬稍煮

    加入鮮蝦仁蘑菇片稍拌炒 入half & half cream 再煮滾調味

4  把煮好的麵放入做法4內拌勻(如太乾可加煮面的水調整)成盤 灑上Mozzarella 即可