美麗廚娘

2009-12-02 15:49:35Linda

義大利蘑菇燉飯 RISOTTO

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義大利蘑菇燉飯

蘑菇燉飯用小碗裝滿蓋在盤裡這裡我配上蒜香奶油鮭魚

材料蘑菇6朵羅勒葉幾片檸檬皮切丝些許奶油2t 帕梅森起司1t

President’s choice牌子 RISOTTO wild mushroom口味 170g 1盒

做法 1 準備一個厚底鍋加水2 2/3杯煮滾加入包裝裡的米即調味包

2 中火拌煮約15-20分鐘中途要不時攪拌直到米粒變軟熟

3 熄火加入帕梅森起司和奶油稍拌灑上檸檬皮擺上一朵羅勒裝飾

PS 燉飯如果自己做很費時這是簡易版

我試過很多牌子這牌煮出來味道最正不比餐廳差

可以在起鍋前加入不同的菇類來豐富它我也試過在飯快熟時加入蛤蝦

青口變成海鮮頓飯

https://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%83%E6%9E%97%E8%82%AF-%E4%B8%96%E7%95%8C%E5%B7%B2%E7%B6%93%E8%A1%A8%E6%85%8B-%E5%8F%B0%E7%81

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看了看照片庫存，耍廢生活系列估計要寫到五六篇去了... 等哪天，有那個感覺來了，我可能繼續接寫上班心得吧ＸＤＤ某次，煮了鍋香

天氣好冷，睡過頭了，急著梳洗上班，但仍記得夢中片段。好久好久沒夢到Ti~na-了，為什麼會夢到，也不曉得，還是最近心境有什麼改變嗎