夏天將近, 為了增進食慾,

通常我會做些涼拌菜.

今天晚上做了超簡單的涼拌菜 - 海帶芽與蘿蔔的小菜

材料只有三樣 : 未泡水海帶芽 50g , 蘿蔔400g , 鹽少許

調味料 : 醬油一大匙 , 醋一大匙 , 香油一大匙 , 蔥約10cm

( p.s. 這是約四人份的量, 您可以斟酌加減用量 )

作法 : 1. 先將海帶芽泡水後, 切成適當大小後將水去除

          2. 蘿蔔切細片, 加鹽後等蘿蔔出水後, 再到掉水備用

          3. 蔥切細末, 加上上述調味料攪拌均勻

          4. 將海帶芽 , 蘿蔔, 與3 拌勻後放冰箱

          5. 用餐時再將冰箱中涼拌菜拿出裝盤即可

這道菜是在日本網頁搜尋後自己試作後, 朋友跟家人都稱讚的超簡單料理,

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