2009-02-20 17:34:01LICA
鰻魚飯
以前在日本唸書時, 常常到舅媽家,
中午因為通常只有舅媽一人,(當時舅舅還在上班,現已退休)
所以我們都會訂外送餐點. (出前）
我們最常吃的的是高級握壽司(特上握りずし）
或者鰻魚飯.(うなぎ丼）
回國後,也常吃鰻魚飯,
但是......吃的好辛苦, 因為刺都沒有挑,
所以光挑魚刺的時間,胃口就去掉大半,
所以呢,雖然很愛吃鰻魚,但看到超市賣的"蒲焼”,真的會卻步
可怕的是,我兒子也超愛吃鰻魚飯,
每次幫他挑魚刺挑到最後,都覺得好累,
這才想起,以前我在日本吃的時候,好像沒有挑魚刺的經驗,
每次都大口大口的吃, 從來不擔心會被刺到.
為什麼台灣的鰻魚飯不先將魚刺處理乾淨就直接端上桌呢?
這一點令我相當疑惑,
如果能事先處理好魚刺, 相信家長們也更能放心的讓小朋友自己食用,
您說是嗎~
聽起來好好吃喔~~~