櫻之小築

2004-09-23 09:36:42leonora

【小薰上菜】清爽梅煮竹莢魚

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夏天開胃爽口的下酒小菜!!

【梅煮竹莢魚】

材料:竹莢魚.醃梅子4顆.薑片.糖1小匙.醬油2大匙.水半碗

做法:
1.竹莢魚將魚肉片下來(或殺好身體對半切成2段也可以)
2.醬汁先薑糖煮化,再加入薑片和魚片小火煮10-15分鐘即可

(悄悄話) 2012-02-26 20:29:05

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