2008-07-19 21:23:11門卡羅蒂夫人

換個角度看它(1)

最近突然覺得檳榔很可愛--
換個角度看它,
檳榔也會很可愛。
它不一定是流氓(?)的專利,也不一定要給露毛妹賣。
它不一定要包石灰,也可以改包草莓或是綿花糖吧,
改變造型、包裝及形象,
它也許可以在高級超市裡面販售,
maybe在東區的時尚pub裡會造成流行,人手一包。
maybe觀光客在參觀完檳榔攤後會人手一包將它帶回國--因為這是台灣獨有的文化。
只是那時就要注意保鮮了--聽說檳榔只有一天的保鮮期。
它欠缺的可能只是包裝,跟只看它外表跟附加價值而來的觀感,

或許人也是有改變空間的,只是需要時間;
如果沒有能力改變,就來點包裝吧!

附錄--行氣導滯說檳榔「文章來源:華夏中醫網」

檳榔花,為棕櫚科植物檳榔的雄花蕾。夏季採集。曬乾,去梗。《中藥志》言其「為芳香健胃、清涼止渴藥」。《廣東中藥》言其「與豬肉煲湯,治療咳嗽」。
  檳榔,又名大腹子,海南子,為棕櫚科常綠喬木植物檳榔的成熟種子,商品藥材以果大體重、堅實、不破裂者為佳。中醫認為,檳榔性味辛、甘、溫,入胃、大腸經,有殺蟲消積、行氣導滯、利濕消腫之功,適用於水腫腳氣、腸道寄生蟲病等。《本草綱目》言其可「治瀉痢後重,心腹諸痛,大小便氣秘,痰氣喘急」。《名醫別錄》言其「主消谷逐水,除痰癖,殺三蟲」。

《藥性論》言其「宣利五臟六腑雍滯,破堅滿氣,下水腫,治心痛,風血積聚」。從中醫臨床實踐來看,檳榔的主要功效是殺蟲、消積、下氣,治療蟲積腹痛、食積停滯、脘腹脹滿、瀉痢後重等。藥理研究表明,檳榔含有多種生物鹼,其驅蟲的有效成分是檳榔堿,易溶於水,能使絛蟲體產生馳緩性麻痺癱瘓而被排出體外。

對豬肉絛蟲有較強的麻痺作用,對牛肉絛蟲的作用較差,對有鉤絛蟲、無鉤絛蟲及短小絛蟲也有較強的麻痺作用。據報導:用檳榔治療豬肉絛蟲病,治療有效率多在90%以上;治療薑片蟲病,治療有效率在47.2%~90%之間,一般用藥1~3小時後即可見蟲體排出,對蟯蟲病、蛔蟲病、鉤蟲病療效稍遜,但也在50%以上,一般用藥24小時後可見蟲體排出。

  檳榔皮,又名大腹皮,有行氣寬中,利濕除脹之功,臨床常用於治療水腫腹脹、小便不利等。儘管檳榔療效確實,但仍可耗傷正氣,不宜久服。素體虧虛,脾胃虛弱者,也不宜服用。現介紹幾則檳榔治療方,供選用。

  檳榔粥 檳榔10g,大米100g。將檳榔擇淨,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁,加大米煮為稀粥即成,每日1劑,連續2~3天。可下氣、消積、殺蟲,適用於食積氣滯,脘腹脹滿,大便不爽,瀉痢後重,以及多種腸道寄生蟲病等。

  榔術豬肚粥檳榔10g,白朮30g,豬肚150g,大米100g,調味品適量。將豬肚洗淨,切塊,與檳榔、白朮同放鍋中,加清水適量煮至豬肚熟後,去渣取汁,加大米煮粥服食,豬肚可取出調味佐餐服食。可補中益氣,健脾和胃,適用於脾胃虛弱,消化不良,食慾不振,倦怠少氣,脘腹脹滿,大便不爽等。

  陳皮檳榔陳皮20g,檳榔200g,丁香、豆蔻、砂仁各10g,食鹽100g。將諸藥洗淨,放入鍋中,加清水適量,武火煮沸後,轉文火慢煮。煮至藥液幹後,停火候冷。待藥液冷後,將檳榔取出,用刀剁為黃豆大小的碎塊備用。每次飯後含服少許。可行氣健脾、消食化積,適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、納差食少等。

  元魚燉檳榔 元魚1只,檳榔20g,大蒜30g。將檳榔切片,元魚去頭雜、甲殼、切塊,同燉至元魚熟後,去檳榔,食肉飲湯吃蒜。可滋陰散結、利水消腫,適用於肝硬化、肝硬化腹水及血漿蛋白倒置等。

  檳榔花炒雞絲 檳榔花15g,雞肉150g,調味品適量。將檳榔花擇淨;雞肉洗淨去皮,順紋路切細條,加醬油、澱粉拌勻,入熱油鍋中快炒片刻,再加檳榔花、調味品等,炒熟即成。可清暑解熱、生津止渴,適用於暑熱證、小兒夏季熱等。

  檳榔花燉排骨 檳榔花15g,排骨500g,調味品適量。將排骨洗淨切塊,汆燙片刻。檳榔花擇淨,同入鍋中,加清水適量,大火煮開後轉小火續煮,約煮30分鐘,加調味品,再煮一二沸即成。可清熱宣肺,開胃健脾,適用於肺熱咳嗽,納差食少等。



門卡羅蒂夫人 2008-07-21 22:10:36

檳榔也是中藥之一味哦

AGI 2008-07-20 23:13:40

厚厚!檳榔這麼好用喔
颱風天剛過
檳榔正好可以填補蔬菜的不足
嗯!他是屬於根莖類?!......(好像不對 應該是水果類.....)

二呆 2008-07-20 08:43:57

能研究出好吃的點心嗎?