基於罐giradali既古古力粉將於3月底到期,

我要諗辦法快d清左佢~

今朝早一大早就試下沖杯古古力黎飲,

結果發現用熱水沖個味道好怪! 係超怪~唔係唔夠甜, 而係個味好怪~

so睇黎一定要用牛奶去沖先得~

本來諗住整古古力餅乾, 但係又想食蛋糕多d喎~

同埋之前又未試過整呢個蛋糕, 咪想試下d古古力粉既功力lor~

我記得之前用黎整餅乾個陣略嫌太甜, so今次整蛋糕我都要再減下糖, 以免太甜~

巧克力戚風既做法以前老師都有教過, 係用半燙面既方法~

先熱左牛奶同油, 再加古古力粉等佢溶晒,

之後我沖蛋黃入去個陣都有d驚~再加埋d麵粉拌勻就好~

but我係呢個moment發現我無落糖, shit!

即刻曬番d糖落去再拌, but..................睇黎唔係咁正確~而且拌咁多次實出筋喇~

跟住蛋白都打得幾靚再拌合埋就拎去焗~

其實都預左效果唔係咁好~有點小失手~真係大慒到唔記得左d糖~

雖然焗到出爐都好正常咁~倒扣放涼再脫模~

一試之下就覺得蛋糕古古力味唔夠, 唔講都唔知係咩味~

shit!

顏色唔夠深係因為無加小蘇打粉, 下次加埋顏色深好多~

但重點係呢隻古古力粉既味真係唔夠~

睇黎真係要買純古古力粉先得~

或者下次加點咖啡粉既話會有摩卡feel吧~哈~

剩餘既鮮奶用黎沖呢隻giradile古古力粉就幾好味~

睇黎呢隻粉都係用黎沖好d~

唉~都唔知點消晒佢好~煩惱><

順帶一提, 尋日行漁人碼頭買左包giradile既古古力, 我諗情人節個陣可以用得上吧~呵~