三、四月時，趁著梅子、桑椹的產季，卯起來就泡了些水果酒
原本打算過個一、二個月就可以過濾裝瓶，誰知剛好腳殘不便
於是就這樣剛好拖到這個一年一度無聊又難忘的良辰吉日

五甕大大小小的水果浸酒，一甕接著一甕開封，梅子香、桑椹香、鳳梨香，還有又嗆又辣的酒香
邊濾酒邊沿著邊緣滴，等到濾得差不多，我也喝得不少，桌上更是酒漬處處
除了用原先的大酒瓶盛裝外，還特地用小玻璃酒壺瓶盛裝，再用麻繩繫上小酒牌
原本是要用麻繩繞酒瓶，做出鄉村風味，結果麻繩太粗、酒瓶站不穩，只好改成簡約風格
一份是要給下個月生日的好朋友當禮物，另一份當然是要給熱情贊助小酒瓶的浮水柚（喔~~~應該叫“酒釀柚子”！）

看著色澤不一的水果烈酒，真的是賞心悅目又有成就感！

桑椹伏特加是黑紫色，聞起來只有淡淡的桑椹味
梅子高梁是淡淡金色，梅子味挺香的，沒試吃不知道口感
鳳梨伏特加是微濁的黃色，鳳梨位很淡，沒有上次的濃郁
梅子伏特加是琥珀色，梅子味超濃，但是酒釀梅子超苦

現在一堆酒漬水果渣，可讓我煩惱了，不知道可以拿來幹麻用？
以前我用過水果酒渣作肥皂，超漂亮又有水果香，可惜…空前絕後
現在因應蔬價高漲，大概會被我拿來做料理吧？！
不然丟掉太可惜了，只是…還沒想到啥菜色