2009-08-22 01:44:14伏特加
青木瓜涼拌百香果
八月是青木瓜月，托莫拉克的福，把老闆心愛的二棵大木瓜樹給吹倒，老闆和老闆夫人除了搶救了一些外，據說還有很多很多被蓋在樹下
由於老闆夫人太捨不得那些木瓜就這樣壞掉，於是趁著一個老闆出差的下午，和老闆借我去當半日農婦
當我看到那傳說中老闆所有的神祕田地時，我真是太 ~~ surprise了！
先前煨熟的木瓜，老闆夫人分成二箱，一箱是要給我帶回去分享同事
於是我的小白20前面塞一箱滿滿的青木瓜，置物箱裡也塞滿滿的水果
趕在下班時刻把青木瓜強迫推銷後，剩下的只好認命的帶回家
偏偏除了木瓜煲湯外，完全想不出其他食譜，眼看就只剩打汁一途了
某天早上，老闆夫人拿了一小瓶涼拌菜給我，說是涼拌青木瓜
沒想到一吃，讓我驚為天人，於是跟老闆夫人要了配方，回家馬上卯起來做
【材料】
1. 青木瓜（要微熟，青色的皮上只有蒂頭部分微黃）
2. 百香果（也可以用濃縮百香果汁代替）
3. 糖
4. 鹽
5. 辣椒
6. 乾淨玻璃空罐
【作法】
1. 青木瓜洗淨後去皮去籽，然後刨絲或切絲
2. 把新鮮百香果洗淨放熟，再挖出果肉和汁
3. 把青木瓜絲放進瓶子，加上百香果汁，然後混入糖（怕酸的就加多些，如果是用現成的濃縮百香果汁就不用再加糖了）、少許鹽和辣椒切片（可有可無）
4. 拌好後，記得試一下味道再來調味
如果要買新鮮的百香果，要選紫皮品種的才會甜，若是買到黃皮品種，我會建議直接加檸檬吧！反正都一樣酸
百香果要等到皮有點皺摺的凹凸時，才是熟透，也是甜度最好的時候，這時候會散發出濃郁的百香果香味，讓你光聞味道就覺得是一種幸福！
倒地鈴的果實（種子）有毒，不可以吃！
既然你吃了還沒有口吐白沫
表示我眼拙錯看了＝ ＝|||
那應該是＂燈籠果＂
是不是酸酸甜甜的滋味啊？
版主回應
瞎咪?! 有毒....是酸酸甜甜的,爬在地上長的,就是小時後路邊都有的野果啊!
(我真的相信...將來有一天我是被毒死,而不是老死的!) 2009-08-25 01:00:37
蘋果在花蓮平地可以種得起來啊？
現在水果貴死了
有個客串務農的老闆，真是幸福啊！
你還偷摘了人家的梔子花、倒地鈴吼？
版主回應
有啊,那些都是從老闆田裡摘來的梔子花、倒地鈴是老闆夫人摘的,那個花真是香、倒地鈴的果實好吃,而且後來老闆夫人才說那花是老闆的最愛!
(好佳在...花不是我的賤手摘的,不然一定被剁掉...) 2009-08-24 23:45:24
放心，你不會被毒死!
妳會被蓋布袋或者遇到突發事件~呆死!
哇哈哈~
[呆] 是我的標準表情 2009-08-25 01:32:39