榮榮不喜歡吃混沌皮,只喜歡吃混沌裡的肉肉

榮榮也不喜歡吃混沌麵線的麵線,只要吃肉肉的混沌

勻勻則是愛麵線也愛肉肉混沌

以前,媽媽圖方便,會在大溪的市場,買包好的"溫州大混沌"

過完年之後,原本賣混沌的小販,沒有來賣了

等了好幾個星期,就是不見蹤影

為了兩個寶貝的五臟廟

媽媽只好自己下海,包起了鮮肉混沌

混沌要好吃,肉一定要鮮,蔥一定要新鮮

先把蔥切碎!碎!碎!碎!

媽媽第一次把蔥切的這麼碎,好辣喔!!辣的媽媽滿臉的眼淚!!

瘦肉,要加一點點肥的喔!!都是瘦肉,會太澀!!有一點油脂,才好吃!!

把蔥&瘦肉&一些醬油,均勻攪拌

把肉餡均勻的撲在混沌皮上,要薄薄的一層喔!!再把皮捲起來

再把長長的混沌對折黏起來,就完成了(用肉黏,較牢)

 
擺在便當盒裡,就可以放進冷凍庫,冷凍起來,

想吃的時候,隨時可以煮來吃,真是方便極了!!

媽媽我動作快,趁著榮榮&勻勻在看"恐龍王"&"Diego"的時間(1 Hr)

就包了四盤,夠迅速吧!!

好累喔!!

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包好的隔一天,我們就煮混沌來吃,

榮榮:"媽媽,你煮的菜,比外面的都好吃"

媽媽:"真的喔!!"

好開心喔!!真是不枉費你老母的一片苦心!!一番努力啊!!

哈!!哈!!哈!!!!!

鮮肉大混沌!!成功!!