榮榮喜歡吃"奶油培根義大利麵"

媽媽研究了作法,親自做了幾次之後,才發現,作義大利麵真的很簡單

首先,介紹材料:

[1]蒜片,一定要用切片的,不要拍碎切碎,口感不好

     媽媽我是不敢吃蒜的人,因為怕蒜頭的辣味嗆味

     但是,這樣的蒜片,不辣,反而有種香味喔!

[2]洋蔥,要買進口的或是奶油洋蔥,比較容易煮軟,也不會辣

[3]花椰菜,只要花朵不要梗

[4]菇,各種菇類都可以,巴西蘑菇請切塊,比較有口感,不要切片,會感覺吃不到蘑菇

    媽媽這次用的是香菇,一樣好吃

[5]培根,不要買太肥的,媽媽我這次的就有一點肥,比較吃不到肉味

[6]義大利麵

[7]白醬,要有好吃的奶油培根義大利麵,全拜這瓶白醬的功力了,

    這個牌子的很好吃,不用再加任何調味料,真是讚!!

[8]鮮奶

作法:

[1]先將材料[1,2,3,4,5]切好備用

[2]鍋子加熱,加入橄欖油,倒入蒜片炒香

[3]再倒入洋蔥丁炒香

[4]再倒入培根片炒熟

[5]加入白醬,鮮奶,要多加一點鮮奶,使成湯狀

[6]加入菇,蓋上鍋蓋,煮熟

[7]炒料的時候,燙好義大利麵&花椰菜(義大利麵不要燙的太軟)

    等到料都熟了,把義大利麵倒入鍋中,讓義大利麵吸取奶油湯汁

    再滾一次,即可裝盤囉!

[8]擺上花椰菜,就可以大快朵頤啦!!

煮過幾次,榮榮都讚不絕口,同事也都稱讚喔!!

自己煮義大利麵,料多實在,真棒!!