蔦松客棧
蔦松客棧
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今天早上11點10分 我們5位茶友 來到雲林縣水林鄉松北村
的蔦松客棧 . 這家客棧雖在鄉下卻蠻負盛名 . 他們標榜阿嬤
的私房菜...古早味 . 要去光顧的前兩天得事先預約才能吃到
一些野味 . 如鱉.稻田竹雞.甘蔗田田鼠.肚伯仔<土蟋蟀>斑鳩.
河鳗.田野四腳仔<小青蛙> 等等 .
進到店裡邊看到處處擺設一些古早傢俱.圖片.擺飾 .餐桌
擺在一個房間裡令人感覺是阿嬤的房間 . 當我拍完走出另一
個房門時發現這餐廳竟是在三合院的一間房間 . 記得小時候
日據時代因躲避盟軍的空襲搬到鄉下住的就是三合院 . 巧的
是跟阿嬤的房間同一方位同一房間 .原來這座三合院邊角的房
間後門靠近大路旁 . 他們從這邊用竹子搭起古早味的房子接連
了阿嬤的房間<餐廳>餐廳的隔鄰就是廚房 .
哇..真有創意 . 充分的利用原有的三合院 . 而沒有破壞
三合院的原建築 . 店家老闆<原住戶>頭腦真靈活 . 並且他們
賣的大都是野生食材獨樹一格 .
我們所點的菜第一道是鱉湯. 配合雞腳.芋頭等湯頭味道特
佳幾乎被我們吃光 .第二道是炒麵較沒特色大伙較沒興趣 . 第三
道是冷盤 . 第四道是野生鱔魚.第五道是肚伯仔<土蟋蟀> .第六
道紹興富貴魚 . 第七道是絲瓜蚵 . 以上除了炒麵外幾乎盤盤被
我們這些茶友掃光 . 結帳時老闆看了很滿意 . 高興他的手藝被
肯定 . 老校長還跟我們約定天氣較涼爽時再來品嘗 . 對了連同
飲料才花了2280元不貴吧 .
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門口裝潢
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第一間餐廳大部分用竹子搭建 . 夏天似乎較熱 .我們選第二間
阿嬤的房間
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第一間的擺設
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第一間的擺設
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第一間的擺設 左房門通到第二餐廳阿嬤的房間
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第一間的擺設 古早圖片
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第一間的擺設 古早圖片
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第一間的擺設
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第一間的擺設 古早玩具 也是買酒干用的
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第二間的擺設
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第二間的擺設
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第二間的擺設
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第二間的擺設
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第二間的擺設
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第二間的擺設
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第二間的擺設
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反共標語
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保密防諜標語
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反共標語
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風鈴
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舊電視 . 舊廚房菜廚
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從左邊阿嬤的房間房門出來看到完整的三合院
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鱉湯
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餐具
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炒麵
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冷盤
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炸鱔魚
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肚伯仔<土蟋蟀> 一隻25元 1盤20隻500元
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紹興富貴魚
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絲瓜蚵
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埋單結帳 只花2280元
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你先加入我好友
加入好友沒用 2012-11-06 06:47:50
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開心農場遊戲加入
剛在電視上看到tvbs的介紹
立馬上網查了一下
因為這就在我的家鄉~~雲林阿!!
決定下次回家跟家人一起去吃
好吸引人的建築物和看起來就很美味的食物
謝謝你的食記
(網路上鮮少有人寫這裡的食記都是報導居多說><)