2008-04-25 22:14:14GeminiK
印度咖哩雞
材料：
薯仔 2個
雞全翼 4隻
蕃茄 2個
汁料：
印度咖哩包 100克
椰漿 200克
椰汁 50克
清水 適量 (需要時用)
做法：
1) 將雞全翼洗淨，切件，備用。
2) 薯仔去皮及蕃茄切件，備用。
3) 加油燒熱鑊子，先將雞件略煎，盛起備用。
4) 將薯仔煮至半熟，盛起備用。
5) 加油燒熱鑊子，下印度咖哩煎香，加入椰漿及椰汁，拌勻。
6) 加入雞件、薯仔一同煮至所有材料熟，最後加入蕃茄一同煮熟。若汁料過杰，可以加水，汁料收乾水即成。
薯仔 2個
雞全翼 4隻
蕃茄 2個
汁料：
印度咖哩包 100克
椰漿 200克
椰汁 50克
清水 適量 (需要時用)
做法：
1) 將雞全翼洗淨，切件，備用。
2) 薯仔去皮及蕃茄切件，備用。
3) 加油燒熱鑊子，先將雞件略煎，盛起備用。
4) 將薯仔煮至半熟，盛起備用。
5) 加油燒熱鑊子，下印度咖哩煎香，加入椰漿及椰汁，拌勻。
6) 加入雞件、薯仔一同煮至所有材料熟，最後加入蕃茄一同煮熟。若汁料過杰，可以加水，汁料收乾水即成。