材料：(2人份量)
韓國粉絲 1斤
肥牛片 1盒
洋蔥 1/2個
鮮冬菇 4隻

醃料：
麻油 少許
鹽 少許
豉油 少許

汁料：
麻油 5湯匙
豉油 1湯羹

做法：
1) 先將肥牛片以調味15分鐘備用。
2) 韓國粉絲下鍋滾至熟透，過冷河，放涼備用。
3) 將洋蔥去皮及冬菇洗淨，切片備用。
4) 加油燒熱鑊子，將肥牛片炒至半成熟，盛起備用。
5) 將洋蔥及冬菇炒至熟透，盛起備用。
6) 將粉絲加入鑊內快炒，不然粉絲會沾底。
7) 當粉絲近乾身時，加入肥牛、洋蔥、冬菇一同炒。加入汁料繼續快粉，直至炒至乾身。



小分享：
韓國跟廣式的粉絲是不同，廣式的較軟身，沒什麼口感。相反，韓國的口感很豐富，猶如米線般。

若喜歡麻油香，可加多一點麻油。
別以為加這麼多豉油會過咸，但由於所有配料都沒什麼味道，以及這菜式是需要豉油來上色。
若不喜歡吃太乾身的，同樣可以微濕的吃，隨個人喜歡。