2009-03-24 15:17:00kleevenus
省錢妙方自製豆漿
自從懷孕開始 看到書上要多補充植物性的蛋白質
我和老公就開始自製豆漿
一方面是便宜 另一方面可以自行調整甜度
健康又衛生
上次和高中同學聚餐時聊到
心血來潮 將我們豆漿的製法告訴大家
1.先將黃豆泡軟(約4-6個小時)，黃豆脹大成原來的兩倍左右
2.用果汁機將黃豆攪爛(黃豆和水的比例是1:8，未泡水前我通常用碗裝一杯黃豆，所以水是八碗)
3.用過濾布將水和豆渣分離
4.先將豆漿煮滾，再用小火熬煮五分鐘
5.最後再加上糖即可暢飲
一碗黃豆成本大概只要10元，煮好的豆漿大概有2000CC左右
剛好是我和老公一個禮拜的分量
大家也可以試看看
其實很簡單