2008-02-29 20:31:29SUN
炒蝦
食材...白蝦.蒜頭.蔥.辣椒.白胡椒粉.海鹽.奶油.高粱酒.黑醋
1.把買回來的活蝦洗淨.背部劃開挑出沙腸,剪去觸鬚,用米酒醃後+薑..起油鍋大火.油熱把蝦放入炸10秒起鍋.瀝乾
2.重起油鍋放入奶油.大火.油熱後.放入蒜末.辣椒.蔥白段爆香.把蝦放入翻炒.下海鹽.白胡椒粉.一匙黑醋還有剛醃蝦的米酒.
3.ok起鍋
1.把買回來的活蝦洗淨.背部劃開挑出沙腸,剪去觸鬚,用米酒醃後+薑..起油鍋大火.油熱把蝦放入炸10秒起鍋.瀝乾
2.重起油鍋放入奶油.大火.油熱後.放入蒜末.辣椒.蔥白段爆香.把蝦放入翻炒.下海鹽.白胡椒粉.一匙黑醋還有剛醃蝦的米酒.
3.ok起鍋