【 大哥是對的 】食為先.讓泡菜不只是一盤小菜
【人不癡肥枉少年】2013沈式家族邁向瘦子大賽
在連續六週的峰迴路轉之後 ,
已經在 4/30 晚上畫下句點了 !!!!
最後的結果 ,我先賣個關子 ,
先來說一件比賽期間 , 超詭異的番外篇 !!!
大家都知道 , ㄆㄟㄆㄟ我是個 100% 無肉不歡的肉食主義者 ,
說白一點 , 就是我很挑食 , 完全不吃蔬菜 !!!!
蕃茄炒蛋 -我只吃蛋 青椒炒肉絲 - 我只吃肉絲
個人小火鍋 .... 對不起 , 我不吃那個 ,因為菜太多 ~
我的這種症狀不是三天兩天了 , 不過連兩年的部隊生活都順利退伍了 ,
我的家人自然都知道這種情況 ~
然後直到那一天 .... 我老妹帶了兩盒菜過來 ....
人氣韓式泡菜 以及 手創必敗蘿蔔乾 !!!!
因為正在減重比賽期間 ,
對手又特別帶了好料來給我嘗鮮 , 根本不用等李組長皺眉頭
我就知道案情並不單純 ~
不過奇怪的是 ... 老妹明明知道我不吃青菜
但又帶了 泡菜以及蘿蔔乾 來勸敗 ~ 那不是很奇怪的事嗎 ?!
要陷害我減重破功 .....
也應該帶個雞排 滷味 還是珍珠奶茶甚麼的才給力呀 ~
帶我不喜歡吃的 "菜" 來 , 這算是哪一招呀 ?!
我弄不明白 , 不過此時困擾著我的 ,卻是另外一件事 !!!
那就是 , 我到底是吃還是不吃呀 ?!
我根本就是完全不吃菜的人 ,
但老妹特地帶來的 , 完全不吃又顯得我似乎太小氣 !!!!
此刻的我雖然表面談笑風生 , 但心底卻是在拉拒拔河著 ~
此刻看著這兩碟小菜 ,
我腦中突然出現了一個畫面 ,同時閃過甄嬛對皇后娘娘所說的那兩句經典
「 容不容的下是娘娘(ㄆㄟㄆㄟ)的氣度...
能不能讓娘娘容的下...是嬪妾(泡菜)的本事... ...」
好 !!!! 豁出去了~
那我就表現一下我 硬.漢.的.氣.度 ,
看看 人氣韓式泡菜 你 ~究竟有沒有本事吧 !!!!
這份泡菜看起來和我以前接觸過的不太一樣 ,
因為我以前吃過的泡蔡都是加在臭豆腐上那一種 !!!
味道是比較偏酸的 ~
但這次吃的這種 , 看起來應該是屬於韓式泡菜 ,
韓式泡菜據我所知 ,根據醃漬的醬料不同 ,口味差異也很大 ,
除了基本的配料外 ,有的人會用蝦醬 , 有的人還會加蘋果 ~
不過共同的特色就是 辣 !!!
也不知道是誰說的 , 不辣就不是韓式泡菜 ....
不過話說回來 ,
這一款食為先的韓式泡菜 一整個紅到發亮 ,
光看就感覺就會是無敵辣 ~
我在抱著戒慎恐懼的心 , 嘗試了一口之後 ,
發覺這款泡菜入口意外的相當清爽 ,
而辣度似乎也沒有想像中那麼強 .
泡菜本身口感很好 , 並不會過硬或是軟爛 ...
對蔬菜本身超排斥的我 , 竟然是意外的順口 ~
然後還有更神奇的事情在後頭 ,
泡菜入喉之後 , 可以感覺到一些辣度 ,但感覺並不特別突出 ,
但吞進到肚子裡之後 ,
竟然漸漸可以感覺到一股熱(辣)氣 , 順著胃 食道 然後上昇到了喉頭 ~
身體開始有一股暖暖的感覺 ,
想不到這泡菜的辣 ,竟然還會回馬槍呀 !!!!
但是這種辣味又相當的溫和 , 完全不會有不舒服或過嗆的刺激感 ,
真的很好吃呀這個 ~~~~
雖然我是百分百的肉食男 , 但仍然不得不說 ~
「 她 ....我可以... ...」
我更有信心來嘗試這第二樣小菜了 !!! ( 終於可以擺脫肉食男了 )
第二樣接著要試吃的是 - 手創必敗蘿蔔乾 ,
說到蘿蔔乾 , 想當年我還是個無憂無慮的熱血高校生時我也經常吃 ,
每次和同學去打藍球 ,
幾乎手指頭都會吃蘿蔔乾 !!! -.- "
.......
.......
好....這段很冷 ~ 不好笑 !!!!
感覺要比之前的 人氣韓式泡菜 精彩許多 !!!!
不過因為我本人和蔬菜很不熟 , 所以我也說不出來
紅色的和綠色的究竟是甚麼 ,
但相信冰雪聰明如大家 , 一定一眼就都看的出來吧 !!!
這盤蘿蔔乾看起來似乎也是醃漬過的 ?!
而一想到醃漬過的蘿蔔乾 , 我眉頭就不自覺皺了起來 .
然後口中是一陣酸和一陣死鹹 .
( 很抱歉 !!! 這種既定的印象實在太深刻了 )
不過在嘗試了一口之後 ,
這道 手創必敗蘿蔔乾 又一次讓我驚訝不已 ~
為什麼 ?! 為什麼 ?! 究竟為甚麼 ?!
為甚麼這塊蘿蔔乾的口感會如此香脆 ,
味道除了微辣 微酸以及微鹹之外
竟然還會回甘 ?!
我知道了 .... 是酸梅 ....原來是加了酸梅 ~
這實在太貼切了.....原來是加了酸梅才會如此回甘啊!
真的太好吃也太黯然了,
這應該改名叫黯然銷魂蘿蔔乾才對 !!!! ( 按101個讚)
這次是真的被這兩道小菜給打敗了 !!!
不 ....
不應該說他們是小菜 , 因為在食為先不知名大廚的精心料理之下 ,
他們已經不是單純開胃的小菜了 ,
而是一道精緻 道地 美味的小吃料理 ~
只要給我這兩盤菜 ,
就足夠我可以扒它個好幾碗白飯了 !!!
聽老妹說 ,
這是她的朋友經營 , 近期正要開始加入網購的人氣商品之一
網站在四月底才剛開幕 ,
開站期間有許多特價活動 7折,註冊送購物金,團購65折...等 (詳情 : 請看網站)
也把這個訊息分享給大家喔 !!!
食為先美食官網 : http://www.food-first.com.tw/
他的泡菜不屬韓式的,有點中藥的味道,辣也是溫和型的,讚!
蘿蔔乾很特別,完全沒吃過的口味又很好吃,外面賣泡菜的太多了,推薦這個市面上沒有的蘿蔔乾
我訂的蘿蔔乾和泡菜收到了,真的好吃,我媽三餐一直配來吃^^
有發現它ㄉ味道剛從冰箱拿出來冰冰涼涼ㄉ狀態最好吃,給大家參考一下~
我也覺得冰冰涼涼的風味更佳!!^^ 2013-05-19 21:58:22
話說同款相機 怎就你的每次的香甜誘人呢? (照片)