我必須老實說    因為個人喜好的關係 

其實我對於甜點這一塊本來比較少涉獵   ~

而其中對於變化較少的中式甜點    又更顯得興趣缺缺 !!!

所以參加這次的試吃   完全是因為小塔 !!!!

( 不過到後來  吃最多的竟然是我 )

小塔非常喜歡蛋黃酥 ~

尤其前一陣子她總是有意無意的就叨念著

「唉 ~ 今年中秋節都沒有吃到蛋黃酥耶 ....」

本來正考慮著為了  耳根清淨  (誤)   滿足最親愛小塔的願望

要上網孤狗一下看看哪一家蛋黃酥比較有名 ~

正好看到了 「台灣阿樹師 - 椰奶迷你蛋黃酥」的試吃活動

而且網評似乎還不錯 .... 所以就報名參加了 !!!!

「台灣阿樹師 - 椰奶迷你蛋黃酥」 

的外盒包裝相當古樸傳統      並沒有太多餘的包裝或裝飾 

雖然配色是使用很亮眼的大紅與金色系  

但偏霧面的材質    反而讓包裝有種相對的低調華麗 !!!

給人一種淡淡懷舊感 ~

這種氛圍 ....我個人非常喜歡 !!!



打開外盒包裝後可以看到

盒內排列整齊總共有 12 粒  椰奶蛋黃酥 ~

雖然保鮮用的塑膠外包裝上 

可以看到似乎有一片片剝落    蠻破壞整體美感的外皮碎屑 ....

不過這也正表示    這盒蛋黃酥的外皮肯定相當酥脆 ~

看著經過特殊烘烤後誘人的金色外皮

我都忍不住嚥了一口口水 !!!!!

對了    補充一下 `

這盒 「阿樹師椰奶蛋黃酥」 在外包裝上一樣清楚的載明了

產品的成份   使用保管方式  及製造保存期限等資訊 ~

只不過 ...這不是蛋黃酥嗎 ?!

為什麼成份中沒有蛋黃呀 ?! 是我誤會了甚麼嗎 ??

哈哈 !!!

「 ... 隨著時代的改變，人們對美食的要求日日漸升，
     漸漸的遺忘~最古早原始的味道~
     美式口除了保留了最傳統的古早風味，
     還加上了現代饕客的喜愛新口味，
     除了可以品嚐美味的流行口感外~還帶點懷舊的味道 .... 」

以上這段是擷取自美式口烘培坊的商品介紹

其實我蠻贊同這樣的理念    古早味自然讓人懷念 ~

但在這個日新月異的時代之中   

若只是死抓著傳統不放  沒有求新求變的精神   

 很容易就會被淘汰與遺忘 !!!

美式口的這款蛋黃酥不只蛋黃

根據官網上的介紹   還有椰子、咖啡、榴槤   等幾種別具特色的口味 ~

也因為作的大小比較迷你....

所以完全不用擔心熱量過高的問題！

真的是揪感心A啦～

這款椰奶蛋黃酥經過烘烤之後

外皮散發出迷人油亮的金黃色澤 !!!

而且大小很迷你可愛  ~

不只是外表懷舊好看 .... 

還沒有入口   就可以聞到一股屬於中式甜點     所特有的淡淡餅香 ~

每一粒蛋黃酥上面都灑上了堅果碎粒來增加口感

而剖開之後   可以看見內餡也非常紮實 ~

麥芽  椰子果肉  綠豆沙  所組合而成的餡料口感相當綿密....

味道很香   但甜度很適中   並不會有過甜過膩的情況 ...

一口咬下後的口感  包含著堅果的微硬   外皮的酥脆  以及內餡的軟綿

多層次的甜味與香氣融合在一起

創造出有別於傳統的特殊口感 !!!!  滿足度破表 ...

連我這種不是特別喜歡中式甜點的人  都覺得很棒 ~

小塔就更不用說了 ... 邊吃邊一臉滿足樣 !!!!

看樣子 ~ 想必我的好男人指數又要加分了 ....

哇哈哈哈哈 ))))))) ( 手插腰對著天空大笑 )

這款 台灣阿樹師 - 椰奶迷你蛋黃酥 

雖然外觀樸實無華  比起總是花枝招展的西式甜點來說

顯得一點都不特別 !!!!

但就如同所有中式甜點給人的感覺一樣

在穩重的外表下   包含著的是   讓人有著懷念及滿滿感動的心(內餡) ....

我個人並不特別喜歡中式甜點 ~

但卻仍然不知不覺讓這款  椰奶迷你蛋黃酥的  好味道給吸引...

濃醇的椰香與甘甜  讓人  口允扌旨　回味 ~

這個是真的不錯吃 !!!

ㄆㄟㄆㄟ分享給大家囉 ~~　

商品友善連結 :

店家名稱：美式口烘培坊
聯絡電話：(04)2632-1114
公司地址：台中市龍井區遊園南路317號
首        頁： http://food.beautyfashion.com.tw/