我不知道大家的看法怎麼樣 ,

一提到風城新竹的名產   我首先想到的就是好吃的米粉   摃丸

閃亮亮的玻璃飾品  還有我的前女友 ...

( 喔 !! 對不起 ~ 我的前女友不是名產 )

所以當我收到  「2012新竹市十大伴手禮暨非吃不可美食甄選」 的

開箱獲選通知時 ~

我就很期待   可以有機會試用體驗到其中的一樣 ...

果然 ~ 午拜午保庇啦 ....

今天要體驗的產品是  

「林家真好丸．包餡香菇摃丸 」

商品的外盒及包裝袋    有一種濃濃的在地味道 ....

是種讓我感到很懷念的 fu ~ !!!!   

記得小時候和媽媽到傳統市場採辦年貨時 ~ 

笑容滿面的阿桑     總是用著這樣子的紙盒包裝 ~

明亮而且乾淨簡單      雖然談不上精緻或設計感  ,  

但反而是帶著一種對自家產品的自信    與讓人懷念的台式人情味 !!!!    



打開紙盒子的包裝    內容物總共有三份真空冷藏包 ~

從左至右分別是  香菇摃丸   純肉摃丸  以及size大一號的香菇包餡摃丸

份量應該都是一台斤左右 !!!!

而摃丸使用塑膠真空包裝並冷藏     除了方便訂購配送

也有利於消費者作長時間的保存 !!! 

雖然看到商品的第一眼   給我屬於傳統市場的濃厚台味

不過包裝上的相關標示   卻一樣也沒有少喔 ~

除了「林家真好丸」 特有的紅黃綠商標   品名  內容材料  營養與熱量

還有保存期限都清楚的打印在外包裝上 !!!

使用的真空包裝    經過妥善冷藏 ....

保存期限還可以長達半年咧 ~~~

雖然我很會吃    也很愛吃 ...  

不過對於真刀實鏟的烹飪    我畢竟是外行 ~

所以重金請來了咱家的料理達人ㄆㄟ媽   --  阿娥師 

來為各位捧油親自示範這道     平民的美食摃丸湯 !!!

(來賓掌聲鼓勵 )

瞧~~果然行家一出手便知有沒有 ...

尼勘看  尼勘看   這碗綜合摃丸湯有沒有感覺超夢幻呀 ?!

     好吧 ...我承認 ~ 

會感覺夢幻是因為我打了柔焦~

不過 ... 賣相這麼滴好    讓人看著忍不住猛吞口水呀 ))))))

 ( 金滴猴鰓雷 ~ )

稍微簡單介紹一下   中間那顆鑲著黑色香菇絲的是香菇摃丸~

右邊開花開的很漂亮的應該是    純肉摃丸  !!!!

而左手邊半浮半沉   正在浮潛的就是巨無霸  is  香菇包餡摃丸 ~

摃丸本身非常扎實飽滿   味道也很濃厚 ....

可以看到肉質還帶著點粉紅色   表示所使用的豬肉相當新鮮 !!!

放入口中咀嚼    除了有濃濃的摃丸特有香氣外

而且口感十足    非常的彈牙 ~

知道甚麼是  「彈牙」 嗎 ?!

就是一口咬下時    可以清楚感覺到.....

摃丸就像鄰家少女般矜持且欲拒還迎     彈性與嚼勁十足 ~ 

就像 ~摃丸與牙齒在口中跳恰恰  !!!!! 

還是不懂嗎?!    那就快買個兩包來試試吧  ~~呵呵 ~ 

「士林林家摃丸」 經常讓人誤以為是台北的士林夜市 (我一開始也有這種疑惑)

後來到網頁去查了一下才明白   

原來「士林」是新竹市樹林頭的發音，

因為老闆林守讓(讓仔)先生的地盤     是源自樹林頭 ~

所以才會這樣子稱呼 !!!

而其中的「包餡摃丸」「原味摃丸」「香菇摃丸」「花枝丸」等 ~

全部都是「林家摃丸」招牌 ....



口味獨家的香菇包餡摃丸  ~  

內餡飽滿    而且湯汁味道顯得特別的濃郁 !!!

內餡中所包覆三層肉與香菇   混合著豬油散發出特殊香味 ~  

老闆並且標榜製作過程  不加鹽、不摻味素 ~

我想 ~ 很多人都看過星爺的食神這部電影吧 ( 電影台大概重播有八千遍了吧)

其中有一幕   鵝頭一口咬下撒尿牛丸後   狂噴湯汁的畫面  

大家一定都印象深刻 !!!! ( 還 Repeat 好幾次)

也想體驗那種  爆漿  的感覺嗎 ?!

來試一試這粒  林家香菇包餡摃丸  保證不讓妳失望~

我那晚被噴的一腿湯汁的棒棒腿    可以作證 !!!!! (淚)

不要以為電影都是騙人的 ... 是真的會噴呀 )))))) 



林家摃丸或許沒有顯赫的獲獎經歷作加持 ,

但始終能在以摃丸為名產的超級戰區    新竹屹立不搖多年 ~

除了達人的專業與堅持 .....

憑藉的或許正是饕客們    口耳相傳的在地好味道吧  !!!!

我猜想 ~~

「2012新竹市十大伴手禮暨非吃不可美食甄選活動」

 在 10/16(二) - 10/25 (四) 間於活動官網上有網路投票

只要參與投票讚聲

就有機會可獲得精美伴手禮或美食兌換券喔。

各位捧油~

快快上活動網頁　熱血地給自己心目中的最佳伴手禮一點支持吧 ~

安咧加午愛呆丸啦  !!!!!! ( 高音喇巴 ~~ )



p.s 香氣逼人的炒米粉

搭配上一碗   湯濃味美的綜合摃丸湯   果真是絕配呀 ))))) 

「2012新竹市十大伴手禮暨非吃不可美食甄選」官網 :

http://www.universe.com.tw/2012topten/

林家真好丸  網址 :

http://www.林家真好丸.tw/

林家真好丸  新竹市直營店 :

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