花蓮離市區不遠出的明園素食坊，喜歡宜花東的快炒素食(宜蘭有心名快炒，全民餐館) ，特點好吃又便宜很有特色的店

位於花蓮市的明園素食坊，以在地的新鮮食材烹煮素食料理，推出自行研發的 各式美味菜單，以饗喜愛素食的朋友。從實體店面的經營，拓展到網路宅配服 務，希望推廣健康素食的概念，深入每個家庭中。

店主人阿明是土生土長的花蓮人，在台北工作了二十幾年，擔任過餐廳主廚， 累積了處理食材的豐富經驗。回到花蓮，開設明園素食坊後，以「自然、健康 、在地、新鮮」為目標，持續不斷研發出新的菜色，呈現各式各樣的創意料理 ，獲得在地鄉親與飯店業者的好評。

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明園餐點種類多，價格又不貴。很適合來花東度假的朋友來這邊品嘗素食，店內裝潢以懷舊風格，早期來花東定居的店家的生活照掛在店內牆上為主題。

明園素食坊有炸物快炒煎餃  小火鍋甚至連西式義大利麵焗烤都有，

每個餐點都值得一試個人覺得都還不錯。

網路上評論很多人都讚賞有佳，來花蓮的慈濟人也很多會來這邊明園素食朝聖一下。

有時真的生意好到老闆娘人手不足忙不過來的窘境，真的需要耐心等候，店家還推網路外賣，

給大家參考http://www.mingyuanx.com/ 健康美味無添加味精值得推薦。

紅燒麵

湯頭口味調味剛好，講究新鮮食材食材為佐料，喜歡番茄的朋友可以試試。

客家小炒

豆干，素魷魚絲(蒟蒻)，芹菜，道地客家小炒是乾炒，這盤是用醬炒但也搭配得很好快炒功夫很讚。

香椿豆腐

濃濃的香椿味，不會太濃稠卻又能嘗到新鮮的嫩豆腐。

花蓮後火車站附近，自強農會超市斜對面，走路約20分鐘內會到。

明園素食坊

電話：03-8561575 手機：0930186379

地址：花蓮市國富十街八號

email：mingyuanv@kimo.com