用「養生豆漿機」打出豆漿後，喝著鮮醇的漿液，目光總會落在憔悴的豆渣上，想起它曾經的風華，因為豐腴、飽滿、圓潤，摘下豆子小姐選美中的后冠，然後在機器的錘鍊中，奉獻出一生最極致的華美，末了卻落得一身殘軀，怎不叫人心疼。

喜歡豆漿與渣渣一起喝的大姊，常說這是養生的好方法，我卻不習慣沙沙的口感。

 不想一起喝又不願丟掉殘渣，好像丟掉就是遺棄、就是無情，順手將它冰存，盼望著，總有一天能為它找到最好的出口，時間一久，冰箱快被一袋袋的豆渣佔據。

 偷得一日閒情逛網站，發現它可以變身為獅子頭、蔥油餅，終於覓得好歸宿。

 先試做簡單的蔥油餅，照著食譜放麵粉、豆渣，怕品嘗美食已達五星級的的孩子不捧場，另外加入蝦米、雞蛋、火腿、青蔥，先爆香蝦米與火腿，再與其他食材攪拌均勻，微火煎至金黃色，香酥的翡翠蔥油餅上桌，紅綠相間色彩繽紛，比單純的蔥油餅多了豐富的層次，不油不膩，口感還不錯。

接著挑戰獅子頭，加入絞肉、紅籮蔔、青蔥與豆渣拌勻，捏成球形甩出彈性，入鍋煎至金黃色，輕咬一口，舌尖彈跳著絞肉與豆香緊密共舞的滑步，它們是一對和諧的好搭擋。

 兩次實驗算是成功，黃豆小姐的歸宿落在珍惜與歡愉中，也算不辜負黃豆小姐一生的付出。