2007-11-26 21:04:17K.桑
那不勒斯風味義大利麵
材料4人份.....
水… 320- 400g
鹽 … 32- 40g
洋蔥 … 1.5個
青椒 … 5個
蘑菇 … 1罐 (70g)
法藍克福香腸(鑫鑫腸也ok啦!如果是小香腸準備多點~自自己啦!)…5-7根
水… 320- 400g
鹽 … 32- 40g
洋蔥 … 1.5個
青椒 … 5個
蘑菇 … 1罐 (70g)
法藍克福香腸(鑫鑫腸也ok啦!如果是小香腸準備多點~自自己啦!)…5-7根
[調料]
鹽 … 適量
粗顆粒黑胡椒 … 適量
蕃茄醬 … 6大匙
雞高湯 … 1大匙子
沙拉油 … 2大匙子
奶油… 10g
紅辣椒油(Tabasco...應該這樣拼吧??!) … 適量
鹽 … 適量
粗顆粒黑胡椒 … 適量
蕃茄醬 … 6大匙
雞高湯 … 1大匙子
沙拉油 … 2大匙子
奶油… 10g
紅辣椒油(Tabasco...應該這樣拼吧??!) … 適量
作法:
1.把滾燙的水加點鹽、之後放生義大利麵, 一邊保持煮開了的狀態不時攪拌到麵煮熟為止,等後撈起沖冷水,備用。
2. 洋蔥縱切一半，切細條狀。
3. 青椒縱切一半,去蒂和籽，切橫細條。
4. 斜切片狀1cm的法藍克福香腸。
1.把滾燙的水加點鹽、之後放生義大利麵, 一邊保持煮開了的狀態不時攪拌到麵煮熟為止,等後撈起沖冷水,備用。
2. 洋蔥縱切一半，切細條狀。
3. 青椒縱切一半,去蒂和籽，切橫細條。
4. 斜切片狀1cm的法藍克福香腸。
5.沙拉油進煎鍋等熱鍋後把洋蔥炒吃香味,再加粗顆粒黑胡椒調味。
6.把( 4) 加上香腸、青椒、切片蘑菇在煎鍋上炒， 之後再將麵跟10g奶油；鹽加入,途中把雞高湯、蕃茄醬把一起炒.到麵體吸入醬汁即可 。最後,根據喜好加上紅辣椒油﹗
6.把( 4) 加上香腸、青椒、切片蘑菇在煎鍋上炒， 之後再將麵跟10g奶油；鹽加入,途中把雞高湯、蕃茄醬把一起炒.到麵體吸入醬汁即可 。最後,根據喜好加上紅辣椒油﹗
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蝦米？
沒印象！沒印象！
版主回應
有~~~~~~~~你忘啦!!好像有次我們約台北車站..後來不是帶你去吃義大利麵..後來你嫌不好吃又硬吃.結果....你回家吐了! 2007-12-14 23:58:11
哇！
反應熱烈，
看樣子真的很好吃~~~~> o < b
版主回應
對啊~看起來..不錯喔!?
不過我想...上次跟你去吃義大利麵..你居然回家吐...太可怕了! 2007-12-13 00:40:09
麻煩下次作來吃吃看黑
不過你是大忙人~不曉得什麼時候可以做給你吃 2008-02-19 23:54:13