2005-03-20 09:59:51shengyu
基本披薩汁
基本披薩汁
‧ 材料：
洋蔥 ... 1/4個
蒜頭 ... 1瓣
奶油 ... 10克
A 料
蕃茄糊 ... 2大匙
水 ... 6大匙
鹽 ... 1/4小匙
黑胡椒粉 ... 1/4小匙
俄力崗 ... 1/4小匙(披薩草)
糖 ... 1大匙
‧ 做法：
把洋蔥和蒜頭去皮並剁得極碎。
炒菜鍋燒熱，加奶油炒香洋蔥末和蒜末。
加A料拌炒煮沸即可。
‧ 備註：
傳統的披薩汁是不加糖的，可是加點糖可以緩和蕃茄糊的酸味，比較合我們的口味。
‧ 材料：
洋蔥 ... 1/4個
蒜頭 ... 1瓣
奶油 ... 10克
A 料
蕃茄糊 ... 2大匙
水 ... 6大匙
鹽 ... 1/4小匙
黑胡椒粉 ... 1/4小匙
俄力崗 ... 1/4小匙(披薩草)
糖 ... 1大匙
‧ 做法：
把洋蔥和蒜頭去皮並剁得極碎。
炒菜鍋燒熱，加奶油炒香洋蔥末和蒜末。
加A料拌炒煮沸即可。
‧ 備註：
傳統的披薩汁是不加糖的，可是加點糖可以緩和蕃茄糊的酸味，比較合我們的口味。