雲林北港/四湖冬靖農園

2009-03-15 19:59:27冬靖

梅汁黃瓜片

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小黃瓜》料理DIY／梅汁黃瓜片

材料：小黃瓜1條、梅子粉1匙、紫蘇梅3-4顆、糖少許

做法：
1.小黃瓜切片後，抹上鹽醃10分鐘。

2.用礦泉水將小黃瓜上的鹽沖掉。

3.小黃瓜片和梅子粉、紫蘇梅、糖放入碗中，一起拌勻。

4.冷藏約20分鐘，冰鎮清涼吃最棒了。

TIPS：夏天吃酸甜清涼的梅汁黃瓜片，開胃又消暑，喜歡紫蘇梅的人，額外加些紫蘇葉與黃瓜拌在一起，很好吃喔。

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