2015-07-02 23:00:00Julin

【台北好食處】與多樣化輕食點心共舞一曲 可可芭蕾

向來不會太晚起的Julin,與早午餐的緣分實在不怎麼深,更別說還要前
往有一段距離的店家,不過那天託“食我”的福,來到位於中山北路二段
96巷裡的〝可可芭蕾〞,卻讓自己有了一番截然不同的感受,這來瞧瞧
Julin與家人的幸福時光吧!

走進〝可可芭蕾〞,最先感受到的是一股溫馨的氣氛,環顧四周配置的
擺設,發現自己在不知不覺中已經被法國鬥牛犬(?)包圍,連手寫+繪
製的菜單上,也看得見其蹤影,可說是無所不在呀。


〆田園蔬菜蛋捲(NT$50)〆

雖然並非只提供素食,不過店家還是端上了好幾種蛋奶素可食的餐點,
而這第一道就是「田園蔬菜蛋捲」。

以煎得帶點金黃微焦卻不會過老、有些厚度的蛋餅,包裹住多種蔬菜,
吃起來嘴裡滿是蛋的香氣、蔬菜的鮮脆甘甜,感覺沒添加其他調味料,
是這天吃的餐點中,最貼近自然且清淡爽口的。

〆溶岩巧克力香蕉(NT$50)〆

第二道是人氣食品之一的「溶岩巧克力香蕉」,感覺是熱夾心土司系列
唯一的甜口味,從木製器皿到利用挖空的吐司(應該是厚片)夾上配料的
作法,都讓自己想起〝Natural 天然.手作〞,不過其實是無須比較的。

咬上一口,吃到的是土司的酥香、巧克力和香蕉各自的香甜,保有每種
食材特性的同時,又不會感到很衝突,隨附的「綜合果汁」是店家特別
為寶貝搭配的,只要任選一早餐餐點(套餐除外),加50元就可以喝到,
是既划算又替健康加分的餐點組合。

〆班尼爺爺-輕食套餐(NT$210)〆

〝可可芭蕾〞的輕食套餐目前提供三種,我們選的是以班尼迪克蛋*2、
生菜沙拉和脆薯組合的「班尼爺爺(菇菇口味)」,不過因為脆薯蛋奶素
食者不宜,店家詢問過我們的意見後更換成水果。

灑上核桃與葡萄乾的生菜沙拉,多了堅果的營養,搭配的醬料是油醋,
然而,吃起來沒什麼嗆人的醋味;水煮的班尼迪克蛋,並沒有煮到百分
之百熟,切開時還會有一點點蛋黃留下來,因為還有淋醬汁,整體口味
比「田園蔬蛋捲」多了些變化。

〆田園蔬菜蛋-薄吐司系列(NT$50)〆


「田園蔬菜蛋-薄吐司系列」用的雖然是薄吐司,但這中間食材的厚度,
其實還滿可觀的,小黃瓜、生菜、高麗菜、煎蛋外,還佐以加了地瓜、
紅蘿蔔的馬鈴薯泥,使得整體的口感、味道及香氣更有層次。


〆菇菇起司歐姆蛋(NT$70)〆


也是店內人氣食品之一「菇菇起司歐姆蛋」,Julin刻意放在最後介紹,
燒餅烤得有多香、多酥脆、多誘人,光看金黃色澤其實不難想像,可特
別要提出來說的,除了取煎蛋餅包覆住香濃的起司和菇菇,就是菇菇有
先加以調味。

因此,口味上跟前面幾種餐點比起來,是較重了些,但這並不是說吃起
來很鹹、很辣或很怎樣的,而是相對來說,菇菇特有的氣味比較不那麼
明顯,Julin老公不怎麼喜歡菇菇,但對於「菇菇起司歐姆蛋」的接受度
還算高唷。

〆飲料、冰品&點心〆

有美味的輕食,怎麼能少了飲料、冰品?一開始Julin想點焦糖瑪奇朵,
但想到牛奶多點寶貝更喜歡,所以就決定來上一杯人氣「黑糖拿鐵」,
輕啜一口,黑糖、牛奶、咖啡融合出來的多層次香氣,伴隨著順口而不
過甜的滋味,在味蕾上舞動。

覺得沒吃冰就不叫夏天的老公,刻意點了杯「OREO卡布奇諾冰沙」,
待父子二人,解決了上頭的『OREO』餅乾,Julin搶先喝了一口冰沙,
儘管隱約喝得出苦味,可嘴裡滿滿咖啡香,還是讓人感到陶醉。

欣賞了一曲〝可可芭蕾〞,其實我們就已頗滿足了,沒想到店家還加碼
手工餅乾、瑪德蓮、磅蛋糕,無論是手工餅乾的酥脆,瑪德蓮帶有檸檬
香氣的薄糖霜,還是融合了多種果乾風味的磅蛋糕,都讓人忍不住想喊
安可。

根據店內服務人員表示,店長正在店內小憩,離開之前自然要打聲招呼,
結果Julin好像不小心吵到店長,希望店長大人有大量別見怪~~


❥可可芭蕾
 地址:台北市中山北路2段96巷36號(雙連捷運站2號出口)
 TEL:02-25222148

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造訪日期:2015.6.27