2014-12-31 11:18:49Julin
【Loret】越南頂級圓豆咖啡 - 順口的濃醇香
雖然Julin不算是每天非得喝上一杯的重症者，可當咖啡出現在面前時，
常常無法抗拒咖啡的魅力，有陣子還興致勃勃學習咖啡品嚐，既然對於
咖啡的興趣始終存在，那麼來一包「Loret 越南頂級圓豆咖啡」和三
五好友分享，應該也不為過吧？
五好友分享，應該也不為過吧？
越南咖啡豆產量越來越大，市佔率也漸漸提升，然而因為大部分是種植
在200公尺低海拔處，品種以重苦少香的羅布斯塔居多，但是Julin分享
源自羅蕾特咖啡莊園的這款，是阿拉比卡咖啡豆唷，有興趣進一步了解
的人，可參考代理商官網所載。
包裝袋正面、位於偏高處、像鈕扣的這個，就是俗稱的“單向排氣閥”，
由於新鮮的咖啡在密封袋裡，會不斷地排出二氧化碳，透過這個鈕扣，
不僅有助CO2將袋內殘餘氧氣和溼氣排出，並適度排放袋內過多氣體，
同時還能避免外界的空氣進入，維持袋中氣壓。
夾鏈式設計，有利於外包裝開啟後，咖啡豆的密封保存，打開後咖啡豆
與單向排氣閥都無所遁形啦~~
到朋友的咖啡廳裡，將適量咖啡豆倒進磨豆機裡後磨成粉，由於是咖啡
聽員工幫忙沖泡，Julin不好意思進櫃檯拍，所以直接分享咖啡口感嘿。
剛沖泡好時，咖啡上其實有層金黃色泡沫，代表咖啡品質還不錯，雖然
還是會消散掉，不過杯緣內側還看得到痕跡，輕啜一口，不諱言喝得到
苦味但很細微捏，顏色看起來雖然深、味道卻很平衡，習慣苦味後其實
越喝越順口。
法式烘焙的「Loret 越南頂級圓豆咖啡」，顏色看起來均勻度漂亮，
香氣在沖泡時散發到極點，沒有添加糖或奶的黑咖啡，喝起來可感受到
迷人咖啡香，儘管有些微微的苦味，但沒什麼酸味，重點是不會咬喉。
咖啡成分及相關說明，引用包裝或官網(含粉絲團)所載，每個人飲用
習慣、偏愛口感不盡相同，本文純為個人飲用心得分享，僅供參考，
絕無詆毀其他飲品，進行任何廣告或行銷之情事。
(悄悄話)
2015-01-11 01:37:05
(悄悄話)
2015-01-01 02:36:44