2012-03-28 00:32:29Julin
【香餞歡】創意料理。頂級牛蒡片(原味)。炒煮皆宜
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香餞歡 頂級牛蒡片(原味) |
因應朋友邀請而參加的，一方面是想藉由這活動來鍛鍊廚藝、自我突破，不過最主要的原因，當然是嘴饞，受了〝香餞歡〞的吸引，想一飽口福。由於是採自選的方式，報名前特別找來寶貝一起研究，兩人討論的結果，決定選擇『頂級牛蒡片(原味)』進行挑戰。這就從試品外觀介紹起。
銀色鋁箔夾鏈袋包裝，保鮮又環保，可重複使用，兩側切口，方便撕開，包裝正面上方靠近夾鏈圖示出〝香餞歡〞的12項產品，中下方貼紙標籤，印有產品資訊，有效日期約略標示於下方圈選處，背面除手寫品名貼紙外，別無他物。
『頂級牛蒡片(原味)』的原貌
『頂級牛蒡片』屬於〝香餞歡〞頂級茶點系列，有原味及辣味兩種口味，是以牛蒡為原料，製造出的厚實素肉片，當零嘴就已經讓人一口接一口，用來入菜，能與其他食材，融合出何種風味呢？試看接下來兩道料理吧！
★清炒素三絲★
材料：芹菜、紅蘿蔔、〝香餞歡〞頂級牛蒡片(原味)
作法：
1.芹菜切段，紅蘿蔔切絲，頂級牛蒡片(原味)撕成絲狀
2.熱鍋後倒入適量油，油熱後放入紅蘿蔔，等紅蘿蔔差不多熟了，再加入芹菜拌炒。
3.加入些許水和鹽巴調味，起鍋前放入『香餞歡 頂級牛蒡片』絲，翻炒數下即可起鍋，可依個人口味偏好，
材料：芹菜、紅蘿蔔、〝香餞歡〞頂級牛蒡片(原味)
作法：
1.芹菜切段，紅蘿蔔切絲，頂級牛蒡片(原味)撕成絲狀
2.熱鍋後倒入適量油，油熱後放入紅蘿蔔，等紅蘿蔔差不多熟了，再加入芹菜拌炒。
3.加入些許水和鹽巴調味，起鍋前放入『香餞歡 頂級牛蒡片』絲，翻炒數下即可起鍋，可依個人口味偏好，
調整水量和牛蒡片絲入菜次序，換言之，也可以先起鍋後，將牛蒡片絲，直接鋪在炒好的芹菜與紅蘿蔔上。
★素紅燒冬粉★
初嚐『頂級牛蒡片(原味)』，就有紅燒的想法，趁著天冷時試試看囉~~
材料：白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片少許、〝香餞歡〞頂級牛蒡片(原味)、高麗菜、綠花椰、紅燒醬包
作法：
1.白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨後，切丁狀或塊狀都行，高麗菜用手撕成片狀，
綠花椰處理備用。
2.水滾後，先放入白蘿蔔與紅蘿蔔，差不多熟時，再放入高麗菜。
3.確定紅、白蘿蔔都熟了，高麗菜也OK，即可加入醬包和綠花椰。
4.綠花椰快熟時，放入空心菜，最後放入『香餞歡 頂級牛蒡片』即可。
〝香餞歡〞頂級牛蒡片亦可早點放入，使調味料與湯頭能夠更加融合。
『香餞歡 頂級牛蒡片』只拿來當零嘴、茶點，未免太可惜，用來做湯底，
或和其他食材一塊入菜，別有一番風味，看完兩道料理，是不是也餓了？
快上〝香餞歡〞把『頂級牛蒡片』帶回家吧！
了解更多關於〝香餞歡〞
→ 〝香餞歡〞官方網站 ←
→ 〝香餞歡〞Facebook粉絲團 ←
[圖片：引用自〝香餞歡〞官方網站]
★素紅燒冬粉★
初嚐『頂級牛蒡片(原味)』，就有紅燒的想法，趁著天冷時試試看囉~~
材料：白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片少許、〝香餞歡〞頂級牛蒡片(原味)、高麗菜、綠花椰、紅燒醬包
作法：
1.白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨後，切丁狀或塊狀都行，高麗菜用手撕成片狀，
綠花椰處理備用。
2.水滾後，先放入白蘿蔔與紅蘿蔔，差不多熟時，再放入高麗菜。
3.確定紅、白蘿蔔都熟了，高麗菜也OK，即可加入醬包和綠花椰。
4.綠花椰快熟時，放入空心菜，最後放入『香餞歡 頂級牛蒡片』即可。
〝香餞歡〞頂級牛蒡片亦可早點放入，使調味料與湯頭能夠更加融合。
『香餞歡 頂級牛蒡片』只拿來當零嘴、茶點，未免太可惜，用來做湯底，
或和其他食材一塊入菜，別有一番風味，看完兩道料理，是不是也餓了？
快上〝香餞歡〞把『頂級牛蒡片』帶回家吧！
了解更多關於〝香餞歡〞
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[圖片：引用自〝香餞歡〞官方網站]