20241228尼羅魚湯

尼羅紅魚最適合煮湯..........

四人兩尾一下吃光光..........

加豆腐番茄味噌最合味..........

各料備齊步驟照順序..........

湯碗先放蔥段和香油..........

水滾再下兩塊老豆腐..........

兩顆番茄丁搭色又搭味..........

八十度左右水溫下魚塊..........

下適量薑絲壓壓腥..........

也留部分放進碗裡..........

水滾後撈出浮沫..........

保證魚湯鮮而不腥..........

化開兩大匙味噌...........

徹底壓制魚腥味..........

先將魚塊撈進湯碗..........

再將味噌湯沖入湯碗..........

藉熱湯使蔥薑斷生..........

蔥薑香油自然浮起..........

光看著就好有食慾..........

趁熱來一碗美味無敵..........