20240101呷紅糟肉

簡單做幾片紅糟肉..........

一盒紅糟醬就搞定..........

豬肉拍打後再醃製..........

醬油食鹽蒜頭胡椒..........

適量料酒冰糖紅糟..........

拌勻後為豬肉按摩..........

放置冰箱醃製一晚..........

肉片吸收醬料精華..........

紅糟附體色澤亮紅..........

不銹鋼盒醃好醃滿..........

只待隔宿充分入味..........

沾地瓜粉製作麵衣..........

靜待反潮再入油鍋..........

炸至定型再來翻面..........

肉香四溢兩面酥脆..........

紅糟肉片紛紛出鍋..........

美味令人食指大動..........

迫不及待趁熱先嚐..........

兩片一盤份量豪邁..........

放口大吃隨意自在..........

呷紅糟肉無需外買..........