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2019-05-01 16:18:49祖哥

20190421養生梅酒

20190421養生梅酒



釀一年的青梅酒,如今開罈為時嫌晚..........



罈蓋標記加糖日期,期待初酒香甜少酸..........



特地保留小玻璃瓶,避免分享向隅..........



兩年泡製一回,一次兩罈..........



去年改製一罈,只為想起爸爸臉上的酒紅會難過..........



特地準備幾瓶大容量,留給老酒鬼品嚐..........



今年青梅酒,米酒頭與米酒比約1:3..........



梅酒有助消除疲勞,日飲一杯可促血液流暢..........



罈底梅口感猶脆,是現成的蜜餞..........



一罈酒分裝31瓶,依經驗3天不到清空..........



一年時間釀造,比養胎還久..........



梅酒魚缸相映成趣,相依暫短不日分離..........



陳酒離缸新酒入替,二罈梅發酒待續..........