2011-09-21 11:00:00joypeacehope
韓式泡菜牛肉豆腐煲
文 & 圖 / joypeachope
《韓式泡菜牛肉豆腐煲》
暑假時，女兒跟朋友去吃韓國辣火鍋，回來後讚不絕口！
新開在亞洲超市的隔壁飲食街(Food Court)以前，她不喜歡吃韓國辣蒜味泡菜，突然卻愛上了這道菜。
那味道，她一直唸唸不忘，有一天，邀我去品嚐看看，
孩子央求我，不是怕花錢，因為常常在教會吃韓國泡菜，
她說湯裡加上牛肉和豆腐的味道特別好，我看她那麼回味無窮，
不忍抹煞她的好意，就來個母女午餐約會。
這道小火鍋有不同選擇，湯可以大辣、中辣、小辣，肉類也有不同選擇。
牛肉是女兒推荐的，我跟她都點一樣中辣牛肉餐，不是週末，人潮不多，
服務人員不必叫號碼找人，推著餐車，直接端到我們的餐桌上。
哇~ 一看還有附贈好多盤小菜呢！
總共七小碟，有涼拌辣冬粉、煎蛋卷、蘋果沙拉、辣味空心菜、海帶芽、
韓國泡茶、素食白蒟蒻(左上)，除了泡菜比較辣以外，其他只是小辣。
我們一口白飯、一口湯汁湯料配著吃，白開水也一邊喝著，她還叫了一杯波霸奶茶。
店名 Todamgol Tofu House (Korean Restaurant)
相關美食：韓式口味 - 台視網站
韓國首旅之映像倒帶 http://mypaper.pchome.com.tw/ftliu/post/1322460912
友台「北北草堂」慕松先生寫的這篇散文，聯想到我們母子在享用美食。
兒子不喜歡韓國泡菜，我們買了包子店的套餐帶回去給他吃
內有綜合的鍋貼、煎包、蔥油餅 USD$7.99 ，有點小貴但還不錯吃。
韓式泡菜有的真的粉辣
我們都去好事多買固定品牌
辣度尚可接受
大部分煮湯或者煮泡麵水餃鍋
有稀釋了小朋友友比較能接受
版主回應
我家孩子從小不敢吃辣，一點點都不行像咖哩、麻婆豆腐...都不能加辣
直到高中以後才慢慢接受辣的東西
韓國泡茶在教會每個禮拜都有吃
我喜歡加在湯裡面吃，味道更好
那店裡的火鍋牛肉不是碎肉，是薄片的，吃時夾起來變成細絲
問我還要不要去吃？再過一陣子再說。 2011-09-24 13:26:37
雖然這星期氣溫依舊飆高
但這豆腐煲看得我也很想吃
天熱吃微辣或小辣
天寒就晉升至中辣
大辣我沒嚐過也不敢
版主回應
我們這裡目前的氣溫是涼爽多了，不過早晚溫差很大大辣我也沒辦法領教，我們的標準中辣才等於韓國人的小辣
韓國人的小菜做的不錯，特色跟日本人一樣，都用小碟子裝一點一點
值得一提的是那個蛋卷，含有假蟹肉細丁，
煎的很均勻，又蛋皮薄，包的很細膩
蘋果沙拉也是切的薄薄的，形狀一致
雖然不是高級餐館，這樣的菜色算是很道地了
價錢在第3張圖裡 2011-09-22 10:54:24
原來在food court,桌子才會這麼可愛。
以為你自己做的呢!
我常吃豆腐煲，因為就在我們公司附近而己。
那桌面被妳瞧出桌布來
顏色跟我的熱氣球刊頭很像耶
你們那裡的韓國豆腐煲有沒有便宜一點？
PO一些好吃的東西給我們看嘛~
你每次出現都讓我高興的半天
以為你忙翻了，但是你一直沒忘記我
謝謝又回來看我！
PS.被你一說，我真的動手去做，這一個隨意料理是我改良的，
孩子們還滿喜歡的，相片會稍後補上來。
自家做，自家吃，賣相不夠好
http://photo.pchome.com.tw/joypeacehope/131703443029 2011-09-26 20:59:47