今天想想冰箱有些材料可做濃湯

於是買了蛤蜊及魚做了海鮮茄汁濃湯

孩子對那一成不變的料理是很容易厭倦的,

換個口味換個方式會讓他們有較大進食的樂趣!

材料:奶油,蛤蜊,魚片,洋葱,西洋芹,洋菇,蒜頭,南瓜,紅蘿蔔,番茄九層塔,糖,醋及面粉等

作法:

1.奶油加熱,放入切末的蒜頭爆香,再加入洋葱末,黑胡椒粒及洋菇,炒軟續加入紅蘿蔔,加入面粉拌勻

2.加入蛤蜊煮至開了拿起備用

3.把南瓜及番茄用果汁機打成汁倒入鍋同前之材料一起煮30-40分鐘

4最後把魚片加入煮熟並把蛤蜊加入,再加入打碎的九層塔加入!

熄火稍待加入鮮奶或有鮮奶油更佳!

這樣把飯弄得美美的形狀淋上濃湯即可!(拌面更佳喔) 很下飯的濃湯... 
 
粗了一半才想起來要拍個照,所以飯已經有一半在我肚子裏囉!

今天很養生,我有加入糙米喔!光吃糙米飯就覺得好香.....